笑売六百十六日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
世間ではきょう4日が仕事始めですね。
平常に戻ったのでお昼に馴染みの寿司やさんでランチをした後、初詣に行ってきました。
やっと穏やかな日常が戻ってきました。
さて、きょうからは前日のような正月バブルはなく、平常通り。
のんびりだろう、と予想してました。
しかし意外や意外、5時台から常連さんを中心に来店が続きました。
普段の平日の5時台は営業しつつのんびり仕込みをしています。
でも、きょうのその時間帯はおかげさまで仕込みが出来ませんでした。
そして8時前に最初のお客さんのほとんどが帰られて店内には常連さん1人のみ。
ピークタイムにお客様1人だけってのは淋しいです。
でもその一方で、その常連さんに試食してもらったりと有意義な時間となりました。
そして21時前に第二波が来てくれて閉店まで。
その結果、終わってみれば平日にしては悪くない結果。
改めて常連さんに支えられていると感じた今夜の営業でした。
今月と来月はこんな感じで毎日綱渡りの営業になるんでしょうね。
正月の貯金があって良かったと改めて思います。