笑売五百七十二日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
前日紹介した串かつ マルゲリータ＆お好み焼きの詳細です。
串かつ マルゲリータはトマト＆チーズに乾燥バジルを振りかけてます。
一口で食べて全てを一緒に味わってもらうためにわざと少し小さめのサイズにしています。
トマトもチーズも熱々なので気を付けて食べてくださいね。
そして串かつ お好み焼きですが、これは食べてもらうやいなや皆さん速攻で
うん、お好みやき！！
と笑いながらおっしゃられます＾＾
キャベツの串かつに紅ショウガとマヨネーズ、かつお節をかけてお出ししてます。
どちらも揚げたあとに手間が少しかかるのが難点ですが、その一手間が美味しさにつながってる串かつだと思います。
串かつでマルゲリータやお好み焼きなんて、想像できないと思う人がいるかもしれません。
でもピザもお好み焼きもどちらもベースは小麦粉ですからね。
なので同じ小麦粉ベースの串かつにしても違和感がなく美味しいのは当然だと思ってます＾＾
２本とも、他の串かつ屋さんで見たことがないので、新たなさじろう名物に育てばうれしいです。
さらに食べて頂いたお客さんが創作串かつを楽しんでもらえればいうことなしです！！