笑売五百二日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」のさじろうです。
きょうから秋が旬の串かつを始めました。
飲食店は季節を売るってことも大事なこと。
銀座での修行時代、串かつはもちろん、赤だしの味噌具が毎月違い、文字通り旬を売ってましたからね。
修行時代に季節ごとのいろんな旬のネタを経験しておいてよかったと思います。
さて、串かつさじろうの秋のネタは３本。
まずは本目が秋鮭。
これは圧倒的に美味しいです＾＾
それが証拠に、初日のきょうだけでも追加オーダーが続出でいきなり売り切れでした！！
ランキング上位に入ってきそうです。
そして２本目がさつまいも。
さつまいもを定番メニューにしているお店が多いほど串かつとの相性がよく、ホクホクの間違いのない美味しさです。
そして３本目が栗。
これはデザート串ですね。
昨年は「栗が一番好き！！」と言ってくれたお客さんが何人もいた人気メニューが１年ぶりに復活！！
というわけで１１月末までこの３本を季節の串かつとして提供します。
僕のおすすめはダントツで秋鮭。
僕自身がつまみ食いしてしまいそうなな美味さですよ＾＾