笑売四百七十九日目
こんばんは、柏で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
お客さん商売はなかなか思い通りにはいかないもんですね～＾＾
きょうも前日ほどではないにせよ、忙しくなることを予想。
なので夕方５時から３名体制でばっちり臨戦態勢。
仕込みも多めにばっちり準備。
しかーし、予想に反して早い時間が超超暇・・・。
まあ、こういうもんです＾＾
なんでもそうですが自分がコントロール出来ないものに対して都合のいい期待をしてはいけないんです＾＾
とはいえなんとか１９時からテーブル席は埋まりました。
前日の大忙しの反動で、決して暇ではないんですがすごく暇に感じた営業となりました。
そして「串かつ さじろう」にしては珍しく、今夜は最初の１名様が使った後は、カウンター席がまったく使われず。
これもほんと珍しいこと。
お盆はやっぱり一人ではなく、家族連れが圧倒的に多いですね。
来年の参考になりました。
来年もお盆は休まず通常営業しますね♪
最後に今週の俺、簿記の勉強と仕事お疲れさま！！