笑売四百十日目
こんばんは、柏で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
前日の土曜日の仕事が終了してから１軒目の居酒屋へ行く途中、お店の前で帰ろうとしていたこの２人を発見＾＾
このブログに久しぶりの登場のＨＩＲＯさん、ＮＯＲＩさん。
この２人とはブログ仲間＆飲食店仲間で、さじろう開業の直前直後は何かと色々と助けてもらった恩人の２人。
２人のブログを愛読していて最近の物件探しの状況が気になっていて会いたいな、と思ってたんです。
という訳で２人ともお誘いしたんですがＮＯＲＩさんはバイクで飲めないとのことで、ＨＩＲＯさんにお酒のお供をして頂きました。
ＨＩＲＯさんとは１軒目に居酒屋、２軒目がバー、そして３軒目は再び居酒屋と、外が明るくなった朝５時まで一緒に飲んでました＾＾
久しぶりの積もる話であっという間の楽しい時間でした。
そして事務所に戻って一眠りして昼前に目覚め、なぜか急に思い立ってお店の業務用大型換気扇の大掃除。
大掃除前の写真を撮り忘れたのが悔しいんですが、ピカピカにしました。
掃除して綺麗になるとたかが換気扇なんですが愛情が湧きますね＾＾
換気扇をピカピカにしてから、昼飯へ。
僕とほぼ同じ時期の昨年５月に開店した柏駅東口にある美味しいお蕎麦「一玄」へ。
ここの店主とは同期のような感じで仲よくさせてもらってます。
相変わらず美味しいお蕎麦とお出汁はもちろん、順調な経営状況を聞いていい刺激をもらいまくり。
負けてられへんあ～～、なんて思いました。
切磋琢磨できるイケてる店舗オーナーの存在はありがたいですね。
久しぶりにたくさんの飲食店関係者との会話を楽しんだ充実ののんびり日曜日となりました。
ＨＩＲＯさん＆ＮＯＲＩさんのブログ 僕らの飲食店開業日記 ～ 遅咲きできるか！～
蕎麦「一玄」