笑売二百三十四日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
途中、ひたすら揚げに追われるような忙しさがあり、週末の最低限の目標は達成できました。
しかしあとほんのわずかの金額が足りずにスタッフへプチボーナスを出せず。
あげたかったけど、あげれなくて悔しい、本当に悔しいです。
この悔しさがバネになる
と信じてきょうの悔しさを噛み締めます。
改めて串かつ一本、ドリンク一杯の大事さ、執着、積み重ねを感じざるをえません。
そしてその毎日の連続が月の売上となり、年商へと繋がります。
なんでもそうですが、このちょっとした意識の差が積み重なって結果的に思っている以上の差になるんでしょうね。