笑売二百二十二日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
12月初日の今朝、ホテルでご飯を食べた後、群馬県の四万温泉の露店風呂にて一人で来年の事を構想。
これまで色々と考えてきましたが、ようやくやっと点と点が繋がって線となり、そして面になりそう。
その甲斐あって来年やらなければならないこと、新たに挑戦したいこと、それに向けて必要なことなどが改めて明確になりました。
新たに挑戦したいことがあるってのがやっぱりいい！！
そのためにも来年前半は足元を固めないとね。
こうなると来年が今からワクワク、すごく楽しみです。
何をするかは具体的に煮詰まってから改めて報告させてもらいます。
そして午前中に四万温泉を出て午後2時過ぎに家に戻り、少しだけ仮眠してからお店へ。
12月初日の月曜日の営業はおかげ様でピークタイムは満席となり、出足としてはいい感じ。
この流れを明日以降も継続できればと思います。
そしてきょうから新たなメニューが開始しています。
それがこれ。
ののが最後に書いてくれた置き土産。
この黒板の甲斐あって、きょうはさっそく牡蠣がよーくでました。
やっぱり冬のフライの王様は牡蠣だし、いきなりの大人気です。
衣で牡蠣の香りをすべて閉じ込めるので噛んだ瞬間、牡蠣の香りが爆発するのは最高です！！
美味い、美味すぎです＾＾
明日以降、一つづつ他の新メニューを紹介していきますね＾＾