笑売百九十九日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
連休最終日から始まった１週間がきょう終わりました。
この１週間を通して高島屋柏店の裏通りの柏一小通りはいつにも増して人通りが少なかったです。
１２月を前に飲みを控えてるのかしら？
そしてこの１週間の僕のお店の特徴は、常連さんが特に目立った１週間。
きょうもそうですが、毎日いろんな常連さんが来てくれたおかげでなんとか最低限の結果を残すことが出来ました。
常連さんにほんと感謝感謝です。
その一方でお店探しで柏一小通りを回遊しているお客様が少なかったこともあり、ご新規のお客様が極端に少なかった１週間でもありました。
なのでその分のプラスαがなかった感じ。
いい売上の時って、やっぱり常連さんとご新規さんのバランスがいいですからね。
超繁盛店なんかの強いお店も同じで、常連さんが多いと同時に、新規集客力が凄いですからね。
どっちにも強くないと真に強いお店には成れない、作れない、と改めて痛感した１週間でした。
来週も頑張ります！！