笑売十一日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
この数日、スタッフも慣れたようで少し余裕がでてきたためにご飯を開始しました。
開店前に炊飯器でご飯を炊き始めたら！？
カチン！！
ＵＳＥＮが止まり、そして電気も消えました。
そう、ブレーカーが落ちたんです。
お客さんが入られた開店後も２回ほど落ちました・・・。
営業中にご飯を炊くならばアンペアを上げないと駄目です。
そんな内心ヒヤヒヤしながら炊いたご飯ですが、一杯も出ず（笑）
きのうは１杯だけでたのかな。
２合炊いてるのでかなりのロスです。
無くてもいいようなメニューの気もします。
無ければ無いで言われるんですが、あったらあったで出ない。
これがメニュー作りの難しい所。
こんなトラブルや経験をしていきながらお店ってできあがっていくんですね。
毎日、ほんと楽しくていい経験です＾＾