開業準備百八十六日目
こんばんは、柏駅西口で串かつ屋開業準備中のさじろうです。
きょうは朝から夕方まで柏のマリアチャペル（旧玉姫殿）にて食品衛生責任者養成講習会に参加してきました。
講習会場は一番広いと思われるシャンデリアがすごく豪華な披露宴会場＾＾
千葉全域、さらに東京からも来てたようで170～180名ぐらい参加してました。
地元の柏開催でラッキー＾＾
参加者は僕のように開業する人、スーパーの惣菜厨房勤務の人、現在飲食店勤務の人などと様々。
講習内容はというと、受付でもらった教科書をおじいちゃんがひたすら棒読み。
頭にまったく残らない・・・。
せっかくの機会なので勉強する気満々で行ったのに、なんとも残念な講習会でした。
ともあれ講習を無事終了した後、修了書をもらい晴れて食品衛生責任者になりました。
これで開業に必要な資格取得OK！！
また一歩、開業に近づきました＾＾