開業準備百八十二日目
こんばんは、柏駅西口で串かつ屋開業準備中のさじろうです。
きょうは仲間に紹介してもらった某ビールメーカーの担当者さんとお会いしました。
前回お会いしたビールメーカーの方とはまた違った感じで、知らないことを積極的に提案してくれました。
事前に聞いてましたが、さすがやり手営業マンですね。
もちろん先方はビールメーカーなのでドリンクを売るための戦略や他店の取組みを中心に教えてくれたのですが、そのどれもが具体的ですぐに使えそうな納得の話ばかり。
押しは決して強くないのに、すごく魅力的で引き込まれる話し方をする方でした。
そして提案だけでなく、いろんなお店の参考情報まで教えてくれました。
僕にとってはお金を払ってでも知りたかった目から鱗の情報がたくさんあり、すごく実りある時間になりました。
打ち合わせを終えて思ったのは当たり前ですが、値付けは戦略で、全てがリンクしてなくてはならず、すごく大事な肝。
どんな世界でもそうですが、数多くの現場・現状を知っている方の意見は重みがあるし、何より具体的で分かりやすいです。
うーー、決めなければならないこと、やらなければならないことが満載です・・・。