開業準備百四十日目
こんばんは、串かつ屋開業準備中のさじろうです。
１０月に悔しくも取れなかった物件のお店が先日オープンしました。
店内にカウンター席が６席あるお弁当屋さん＆洋食屋さん。
店先には近日オープンと書いてましたが、いきなりなんの告知もなく誰でも入れるプレオープンを１週間ほど。
そしてプレオープンとほとんど何も変わらないまま新規オープンとなりました。
なんか緊張感というか、やる気がほとんど伝わってこないんですよね。
外から丸見えの場所でホールスタッフがオープン中に座っていたら印象が悪くなるからダメですよ＾＾
そして嫁様が店前でチラシをもらってきたんですが、チラシの切り方があまりにも雑（笑）
ほんとびっくりしました＾＾
それにチラシのクオリティーも・・・。
オープンしたら一度は食べに行こうと思ってましたが、一事が万事。
まったく行く気がおきないです。
僕がやりたくてもやれなかったお店だけに気になっていたし、かつ陰ながら応援してたのに。
今後の行く末が少し心配ですが、なんとか早く気付いて頑張って欲しいです。
飲食店はお金を払ってくれる人様の評価が大事やからね。