開業準備百三十五日目
こんばんは、串かつ屋開業準備中のさじろうです。
連日、むちゃくちゃ寒いですね。
そんな寒い中ではありますが、今夜も自分の足で物件を探しに柏の街に繰り出しました。
きのう今日と言えることは、これだけ寒いとやっぱり歩いている人の数が減りますね＾＾
まあ、こればっかりは自然相手なので仕方ないこと。
そんなアゲンストの状況でも流行っている所は流行っている訳で・・・。
流行っているお店には寒さなどの外部環境なんて関係ないってことですね＾＾
さて、前日とは違い今夜は柏駅周辺を歩き回りました。
やっぱり柏駅周辺は明るくて華やかで、いいですね＾＾
それに飲む所を探して街を回遊している人の数が他の駅に比べて圧倒的に多いです。
柏駅周辺は家賃が高いけど人気があるのも納得です。
でも、その一方でお店が多いだけに埋もれないようにちゃんと差別化しないとね。
それにしても柏にはこれだけお店があるにも関わらず、12月末で閉店している店がほとんどないです。
我慢の日はまだまだ続きます。
妥協せずに今我慢するか、妥協してオープンしてから我慢するか？
今でしょ！！