開業準備五十一日目
こんばんは、串かつ屋開業準備中のさじろうです。
前日は柏在住の方々と僕の計５人で食事をしました。
どこでやったかというと前からずっとリサーチしたかった「備長炭火ホルモン焼 しちりん」。
結局、前日は夕方６時から飲み始め、午前１２時３０ぐらいまで約６時間半も飲んで話してました。
会計は５人で３万ちょっと。
ひたすら飲んで食べて一時間当り１０００円ちょっとなんで安いですね～。
そして初めてしちりんを利用した感想としては、一人でも入りやすく安心感のあるお店。
それに使いやすく、味も値段も庶民的でメニューも豊富。
とにかく使い勝手のいいお店で、すごく勉強になる、と思いました。
僕のお店も「しちりん」のように気楽に一人でふらっと食べに来てもらえるお店にしたいもんです。
次は一人で行ってじっくり色々と見てみたいと思います。