笑売四千四百六十五日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
8月1.4.5.7.8.13.14日
きょうは午前中、一件WEBミーティングで新しいビジネスのお誘い
利益はそれほど見込めないとののリスクもないので消極的に賛成してやる事に
とりあえずやってみよう精神が発動しました^ ^
ミーティングの後はスタッフ恵太を最寄り駅でピックアップして馴染みのお店でランチ
僕の右腕として頑張ってくれてるお礼ランチ
先日いったモンゴル旅行やいまのさじろうの課題の共有などなど実りある時間
そして夕方からさじろう柏本店にて
きょうからお盆休みの人が多いんですね
お客さんから教えてもらって初めて知りました^ ^
開店すぐから常連さんが来て楽しい時間
ただピークタイムがのんびり席が埋まらない金曜日の夜
客単価が高くて救われたものの金曜日の客数としては大惨敗
閉店作業時に灰皿を見たら吸い殻はゼロ
週末にタバコの吸い殻がゼロの日が結構あります
さじろう柏本店のグループ利用が減ってる明確な理由の一つが喫煙出来るか否か
もうこればっかりは悔しいけど仕方なし
終わってからスタッフまさととお疲れ様ラーメン
色々とシフトに協力してくれてるお礼
そんな訳できょうも朝から晩までノンストップのいい１日になりました