笑売四千四百三十五日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
7月1.2.8.9.15.16.17.18.19.21.22.23.24.28.29.30日
日曜定休日
前夜は腹7分目にして早々と就寝しての目覚め。
思った通りの快眠と最高の目覚め。
疲れてる時にはあえて空腹にして寝る事が内臓までしっかり休めていいんです。
そんな今日は午前中は給与計算やシフト作成。
欠員の日があるけど、既存スタッフに声掛けしても集まらなければ臨時休業にするしかないと割り切るしかなし。
売上を放棄しさえすれば余計な悩みもなくなるからね。
アルバイト学生に依存する店舗商売の難しさはこういう所にあります。
その後、会計担当の方と電話打ち合わせ。
遺品整理や買取店を運営している会社の資金繰り。
大幅黒字会社の3年目には消費税と法人税がまとめて同じ時期に来ます。
このタイミングで資金繰りに窮して黒字倒産する会社が多い今の仕組みに改めて悶絶。
消費税、相続税、法人税、社会保険、厚生年金などなど経営者からしたら地獄の支払いの数々。
知ってる者だけが得する現状の制度なのできちんと学ばないとね。
午後はさじろう柏本店の常連さんをお誘いして会食。
気になってたお店、中休みのお店、連れてってもらったお店、お礼で行ったお店合わせて四軒いっしょに梯子酒。
ご馳走してご馳走されてのいい関係。
31歳の若者なんですか、彼は将来めちゃくちゃ大きくなる方だろうな、といういい雰囲気がプンプン。
実際に大手企業で一番大きな店舗の最年少店長に昇進。
そんな彼と利害関係のない純粋な飲み仲間を続けたらお互いの人生がますます面白おかしくなるだろうな、と思います^ ^
きょうもいい一日になりました。