笑売四千三百九十八日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
5月25.26.27.28.29日
６月2.3.4.9.10.11日
日曜定休日
きょうは午前中、今夜のさじろう飲み会の食材の書い出しと納品から。
スーパーのロピアにて品数たくさんのお酒のあてを買いました。
その後、1人ランチでおおたかの森の仲間が経営する生パスタが美味しいイタリアンへ。
情報交換しながら楽しくて美味しい時間。
お会計して車に戻る途中、めちゃくちゃイケてる飲食店オーナーとばったり。
そこからその方と40分ほど世間話し＆情報交換。
こんどランチはもちろんの事、一緒に那須高原のさじろう山荘で遊ぼう、という展開に。
同じく飲食店オーナーという立場どうし理解しあえる部分がめちゃくちゃ多くて共鳴しました^ ^
そして自宅に戻って少しだけゆっくりしてからさじろう柏本店へ。
開店前からご予約の電話が2件なっていい感じ。
そして開店すぐに来店が続いてロケットスタート。
18時過ぎには満席となり、そのまま夜9時すぎまで走り続けた月末金曜の夜。
週末の仕込みを前日までにきちんと終わらせてた自分自身のファインプレー。
もし仕込み不足だったら完全にパンク、アウトでした。
そして営業終了後はまたまた恵太主催で僕を含めたさじろうOBOGと現役メンバー１０人が集まった飲み会。
懐かしいメンバーと現役メンバーが仲良くなり、めちゃくちゃ素敵な時間でした。
みんなのために買い出しした甲斐あって、みんなの役に立てて嬉しい。
みんなが集まれる場所、戻れる場所があるって大事ですね。
卒業しても来てくれるOBOG、そしてみんなに感謝感謝大感謝です。