笑売三千四百八日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうはお店での仕事はお休みながら、買い出ししたり両替したりして南流山店へ。
そこから柏本店へ行き、上野店長同席のもと業者さんと打ち合わせ2件。
どんどん経験してもらい、知らない事を知ってもらうためにもこういう機会が必要やからね^ ^
次に銀行担当者との打ち合わせなど、お店での仕事はないもののお店以外の仕事ばかり。
そして夜は常連さんと会食。
金曜日の夜に他の飲食店に行くなんて久しぶり。
柏本店の金曜日の夜、さすがに活気が戻ってました。
行きたいお店は予約で満席、お断りされました。
そんな訳で他の前から気になっていたお店へ。
料理や盛り付けなど、すごく勉強になりました。
また常連さんとは同じ時代に同じ業界で働いていた昔話しにめちゃくちゃ花が咲きました^ ^
きょうもすごく実りのある一日になって良かったです♪