笑売三千百六十日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは柏本店に新たに加入するスタッフの食事会。
串かつを食べてもらうその前に経営理念や研修項目など色々と説明。
個人的にこの時間帯にきっちり説明する事の大事さを痛感しています。
しっかり時間をとってゆっくり説明する事でお互いの誤解や錯覚が払拭されると思うのでね。
その後はさじろうの串かつを沢山食べてもらいました。
さじろうでしか食べられない砂肝の素揚げが一番お気に入りだったとの事。
砂肝の素揚げは多くの小さな子供からの人気もありますからね^ ^
子供も大好きな味ってのはシンプルに美味いと思います♪
そんな今夜はレジアプリの一部機能が使えない状態に。
12月の稼ぎ時の金曜日。
日本中のあらゆる飲食店でてんやわんやだった事でしょう^ ^
さじろうではアナログの予約帳も代替としてあったので問題なし。
でもオールデジタルだとアウトだったと思います。
改めてデジタル依存の怖さ、アナログ手帳の強さを痛感した夜に。
食事会、そんな日に滅多に起きないレジアプリの障害という記憶に残るいい一日になりました^ ^