笑売二千七百ニ十六日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
大変お待たせしました！
串かつ さじろう柏本店、12日（火）の16時から営業を再開します！
南流山店は14日（木）から営業を再開予定です。
そして定休日が変わります
第三日曜日だけから毎週月曜日になります。
定休日が増えてご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力を宜しくお願いします。
嫁様と一緒にお弁当の調理宅配。
そして在庫確認と発注作業の一連の流れを教えた午前は終了。
そして午後からはあしたからの串かつ営業に向けての準備や必要な物の買い出しなど。
お店が完全に休みだと何をするにしても気持ちがすごく楽ですね^ ^
買い物をしつつのんびり気楽な午後のひと時。
夜は金曜日に新規でオープンしたばかりの仲間のお店へ。
料理の腕はもちろんの事、人柄もあって沢山の花花花。
もちろん店内も満席。
味にうるさい嫁様も納得の味でレパートリーに加わりました♪
今のような未来が見えにくい時に人生かけて自己資金を使って新たにお店を開店するってすごいと思います。
馴染みのスタッフと共に忙しく調理していたその姿、すごく輝いて見えました。
おかげでいい刺激をもらい素敵な時間を過ごせました。