笑売二千三百七十三日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょう明日は急遽、南流山店へ出勤する事に。
というのもいっさのおばあちゃんが天国へ。
社員であるいっさのおばあちゃんの通夜とお葬式の出席のための慶弔休暇。
社員であれば当たり前の休暇。
僕がヘルプ要員になっていたおかげで全く問題なく出来ました。
最後のお別れに行かせてあげられて本当によかった。
飲食業界では普通のサラリーマン、普通の企業では当たり前のことでも、実はまだまだ当たり前に出来ていない所が多いです。
一番目立つ事だと休みがない、休みが取れない、超時間労働などなど。
でもだからこそ不人気業界だったり下に見られたり、いい人材が来ないんでしょう。
僕は元々がサラリーマン出身。
だからなのか余計に飲食店の当たり前が当たり前に思えない。
ゆえにさじろうでは世間と同じ当たり前の環境を作ってあげたいと思って実行しています。
色んな飲食店を見ているコンサルの方からは以前
さじろうの労働環境はホワイトどころか、超超超ホワイトレベルです、ありえない
と言われました^ ^
むしろそこまでホワイトだったのかと、当たり前と思っていた僕自身が驚いたほど。
他の飲食店がやらない、出来ない理由はすごく分かります。
びっくりするぐらいコストがかかりますからね^_^
でもそれが出来ないと大きくはならないし、いずれは廃れるしかないのでは、と思います。
だってますます自由に仕事を選べるようになるからね。
また社員や店長がいつも苦しんでる会社の社員になろうなんて、誰も絶対に思わないからね^_^
いい労働環境を作るのが僕の仕事の一つ。
売上を作る事も大変だけど、いい雇用環境作りも頑張ります！