笑売二千三百十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
昨夜の営業中にお湯の蛇口の取っ手がいきなり外れてお湯を止められないまさかのトラブルが発生^ ^
お客さんにバレないように平静を装おってましたが内心はヒヤヒヤ^ ^
お湯をずっと止めれなかったらどうしようかと思いましたから。
とはいえ、蛇口の構造と仕組みを知っていたのでなんとか止めて解決するも、昨夜は使えない状態で閉店しました。
そしてきょう午前中、ホームセンターに行って部品を買って修理完了、一安心^ ^
午後一番は南流山店のエアコン修理に立会い。
必要な部品がなく修理に時間がかかると当初は言われたものの、保証期間内だしこちらに非はなし。
交渉してとりあえず一時的に中古部品ですぐに修理対応してもらいました。
もし交渉をせず、先方の返事を素直に受け入れてたら１０月中旬まで待たされるとこでした^_^
わがままは通用しませんが、ダメ元で堂々と毅然と交渉した甲斐がありました^ ^
これで明日からの残暑にも対応できて一安心。
暑い寒い臭いはお客さんの居心地に直結するからすっごく大事。
飲食店は料理を売ってるけど、それと同時に料理を通した楽しくて居心地のいい時間と空間も商品やからね♪
だから暑い寒い臭いなどの不満は遠慮スタッフまで伝えて下さいね。
すぐ対応します！