笑売二千百九十七日目

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。

きょうも柏本店にてランチタイムから出勤。

のんびりだったのでお店はたくやに任せて僕は裏の整理整頓。

お店に行く前にダイソーにて整理整頓グッズを買っていったのでやる気満々^ ^

今回の整理整頓の目的が誰でも簡単に在庫数が分かって発注出来る事。

業者事の棚を作り、それを細かくケースで仕切り、そして必要個数を書くだけ。

不用な在庫を持たず必要最小数だけを持つようして、無くなったら発注するようにする。

これをするだけで物がすごか少なくなりました。

そしてすごくシンプルかつ、整理整頓され、どこに何があるか一目瞭然に。

スッキリとしたストック置き場になりました。

事務所内の冷蔵庫内も同じように仕切りを作って整理整頓。

こちらもすごく分かりやすい冷蔵庫内になりました。

これをキチンと継続できれば新たなモデルとして使えそう。

在庫って不安でついつい多く持ちすぎたりするんですよね^ ^

でも余分な在庫は余計な脂肪と同じ。

経営で結果を残すには、結果を出してるプロアスリートのような物。

とすれば余計な脂肪は削ぎ落とさないとね^ ^

売上は散々でしたが実りある一日になって良かったです^ ^

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