笑売二千七十日目柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは朝から夜まで柏本店にて。
前日の柏本店が大大大爆発だったので仕込みが多いかなと思いきや、それほどでもなく。
きょうのランチタイムは開店直後のご予約のお客さんから。
その後も昼飲みや定食などなど、途中で仕込みを放棄するほどの盛況となっておかげ様。
14時から17時までのアイドルタイムも持ち帰りなどもあっていい感じ。
この時点で既に平日夜並みの売上だったので夜にも期待したんですが^_^
夜は一転、満卓になるも２名ばかりでのんばりな感じ。
終盤は常連さんとの会話を楽しみながら。
そんな今夜はさじろうの串かつをめちゃくちゃベタ褒めてくれる家族がいました。
ありがたいことによっぽどお口に合ったんでしょう。
ほんと嬉しそうに話してくれて、僕もつい嬉しくてたくさん話してしまいました^ ^
美味しい食事はいい時間をつくる上に、人を幸せな気分にさせる力があるからね^ ^
目の前で美味しいと喜んでくれる光景を見れるのが飲食店の楽しみであり醍醐味。
満々の笑顔で帰られたのがすごく嬉しかったです^ ^
飲食店冥利に尽きる素敵なお客さんに会えて幸せなひと時でした♪