笑売千九百六十一日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうはお店での仕事は休み。
とはいえ午前中は銀行手続きや会計資料の作成送信など事務作業。
午後からはケータリングのオファーがあったのでその下調べでテンポスバスターズへ。
下調べだけでなくついでにいろんな備品を買って柏本店と南流山店にお届け。
南流山店では引き続き資料作成などをしつつ床磨き、そして坂田さんとたわいもないお話など。
聞き上手な坂田さんなのでついつい。
南流山店を後にし、久しぶりに南流山にあるダイビングショップに行ってマスターと一緒に潜った事のあるお客さんと交えて長話^ ^
いろんな情報を聞けて実りある時間になりました。
そして夜、料理が自慢の馴染みのお店へ行くも1人体制でてんてこ舞いの様子。
ほんとはビールもご飯ももっともっと頼みたかったけど、忙しそうで申し訳ないし可愛そうだったので程々に。
人がいないと売上が伸ばせない典型例ですね。
お店は本当に働いてくれるスタッフがいてくれてこそ。
いい店、美味しい店なのにもったいないし惜しいお店だな、つくづくと。