笑売千八百二十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
火曜日の今日は柏本店にてお仕事。
開店直後は仕込みをしつつ、ひと段落したら裏の事務所の断捨離！
いろんな資料があるとスタッフにはどれが不要でどれが必要か分からないからね^ ^
というわけでほとんどの物を捨てました♪
部屋や机の上が綺麗スッキリ、広くなりました。
そしてピークタイムの営業は予約が2組9名の他、フリーも来てくれておかげさま。
来店が重なった他、グループだったのでドリンクやファースト＆セカンドオーダーが激しくて^ ^
いやー、久しぶりに作業に追われました。
でもこの感じ、嫌いじゃない、むしろ好き♪
久しぶりにガッツリ仕事をした感じかな^ ^
そんな今夜はあとほんの少しでプチボーナスに届かず、残念。
そして今月から火曜日営業を開始した南流山店、まだまだ認知されてなくてのんびり暇暇^ ^
もう開き直って、南流山店の火曜日は超狙い目です♪