笑売千七百二十二日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
開店前に銀行担当者の方と法人口座開設に伴う追加作業。
開店時間ギリギリまで作業をし、開店と同時にお客さんが4名。
きょうは29日で肉の日サービスデー。
最近では肉の日サービスをめっきり宣伝することも無くなりました。
がコンスタントなイベント集客力あり。
牛かつの持つ力、恐るべし。
きょうも用意した枚数がすべておかげ様でランチタイムに完売。
様々な準備をすべて万全にしていたおかげで来店人数の割には超楽チン。
やっぱり準備こそ最強！
こういった事を何度も何度も経験してるからこそ、何事に関しても準備を疎かにせず意識して大事にするんです。
いまではそれこそが余計な苦労をせずに楽に楽しく生きる秘訣だと思ってたり^ ^
そして夜営業。
序盤は6人グループのおかげでやる事はあるもののそれ以外はのんびり暇暇。
とはいえ中盤以降は来店が続いておかげ様。
今夜は大阪から友人が遊びにきてくれたり、南流山店のアッキーナが食べに来てくれたり。
久しぶりに見たアッキーナ、やっぱり可愛らしいですね^ ^
そんなこんなで、おかげで今夜も楽しい夜営業に。
なんだかんだと凌げてる毎日に感謝感謝です。