笑売千六百七十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうのランチタイムはのんびり。
そののんびり時間をここぞとばかりに利用して週末の仕込みをガッツリと。
いっさに仕込んでもらってる間に僕は取引業者さんに軒並み電話して法人成りの挨拶＆会計処理依頼の連絡をひたすらに。
それでも時間が足りなかったほど。
ランチタイム終了後は油の交換＆廃油作業。
賄いを食べてから裏の事務所で少しだけ昼寝。
夜営業開始前に仲のいい常連さんから法人成りしてからの様々な保険の提案を頂いて。
村田さん、ありがとうございます！
どの分野においても信用信頼出来る人が身近にいるので新たな事をする時に悩まずに相談できるのが気楽でいいですね。
そして夜営業。
今夜は予約が6組とまさに12月の週末。
仕込みと準備はバッチリ。
予約までの前半がのんびりもピークタイムは流石に満席で忙しくお断りも。
ただし今夜はフリーが少なかったので予約がなければ厳しかったのかも^ ^
まあ、結果オーライおかげさま♪
明日も忙しくなりそうなのでしっかり準備をして頑張ります♪