笑売千百七十二日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは長男が熱で保育園をお休み。
とはいえ朝から元気いっぱいで家の中を動きまわります。
そんな午前中、アマゾンンでまとめて買った鬼頭宏昌さんの書籍の最後の1冊『小さな飲食店 黒字経営の原理原則100』を一人で寝室で読んでたら寝室まできて僕の邪魔しにくるんです＾＾
普段いない僕がいるのがすごく嬉しいみたい。
なので長男には僕の横でアマゾンテレビを見させて釘付けにし、その横でひたすら鬼頭さんの書籍を読んで読了しました＾＾
これで鬼頭さんの書籍を計5冊読んだのかな。
多店舗経営をする上で知らなかった当たり前の原理原則を知識としては得ました。
あとは僕が実際の行動としてやるかやらないか。
知識なんて知ってるだけではなんの意味もないんでね。
マラソンやランニングの本を100冊読んだところで早く走れるようにはならないし、水泳の本を100冊読んでも早く泳げるようにはなりません。
知識を行動に移して実践し続けてこそ生きてくるもの。
お店の未来、スタッフの未来、家族と自分の未来をよくするために僕は鬼頭さんから学んだ知識を実践します！！
というわけで、早速この数日間はずっとず～～～～っと、暇があればひたすら経営理念を考えてました。
その甲斐あっていい経営理念が誕生しそうです。
当然ですが、経営理念のためだけに作った安易な言葉をまとめた文章ではありません。
普段から僕が思ってる事、普段から発している言葉が分かりやすくうまいぐあいに綺麗に、そして単純明快につながった文章になりました。
お店と会社がある限りずっとず～～っと使い続ける大事な一本の軸、スタッフみんなが目指すべき処、存在意義を示すまさに信念のような言葉。
なので簡単には決めず、1か月ほどこの経営理念でいいのか自問自答しつづけ、想いや文章を僕の中で熟成させようと思います。
自問自答し続ければどんな心境の変化に出会えるのか、今から楽しみです^ ^
発表できる日を楽しみに待っててくださいね！