笑売千百四十六日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは朝からシフトイン。
ランチタイムは坂田さんとのタッグ。
坂田さんは仕込みや調理、揚げなど、ほとんどの作業を出来るようになったのでランチタイムの揚げ場を任せて僕がホール。
坂田さんはダブルワークのもう一つの超忙しいお店で鍋を振ったり揚げなどの調理をしてるのでね。
なので超簡素化しているさじろうのオペレーション作業なんておちゃのこさいさい＾＾
ピークタイムが終わったあと、お店は坂田さんに任せ、僕は裏の事務所で給与振り込み作業や僕にしかできない他の作業を。
坂田さんにお店を任せられたおかげですごく効率的に時間を使えました。
坂田さん、ありがとう！！
そして夜営業。
忙しくなるまでゆりに裏の事務所の掃除をお願いしました。
床まで雑巾がけまでしてくれたみたいで、超感激！！
ものすごく綺麗で快適な事務所になりました。
ゆりが入ってからは裏の事務所の綺麗さが常に保たれてます。
ほんといつも綺麗に掃除をしてくれるゆりのおかげ。
おかげですごく居心地のいい事務所になってます。
ゆり、ほんと～～にありがとう！！