笑売千百三十三日目
こんばんは、柏駅西口で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうはお仕事はお休み。
とはいえ夏メニューの試食やメニュー修正などなど。
そして夜は開業準備の時からお付き合いをさせて頂き、今では常連さまでもある本物の畳職人の方と飲みへ。
昔からこの道一筋、常に上を目指し続けるTHE職人が大好き。
20代の頃はいろんなTHE職人の本を読みまくった程^ ^
きょう一緒に飲ませて頂いた畳職人の方もそんな方。
いつもいい刺激をもらってます。
開業準備の時に裏の事務所の畳交換をお願いしたのがきっかけ。
初対面でフィーリングが合ってからのお付き合い。
そんな方と久しぶりのさし飲みで。
行きたかったお店、その方に紹介したい職人堅気のいいお店、常連さんが開業するプレオープン中のお店、いつもの馴染みのお店と4軒はしご。
どのお店でもお酒に飲まれることなく料理と会話を楽しんだ刺激たっぷりの楽しい濃い時間となりました。
本気で取り組んでいるお互いの仕事の話を肴に男同士のさし飲み、やっぱり大好きです。