笑売七百四十日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
この数日、ランチはスタッフに任せて僕は夕方からシフトインという感じが多いです。
ランチはスタッフが休みの時以外は極力入らないようにしています。
というのもランチにも入ると身動きがまったく取れないからです。
実際にやってみてよく分かりました。
そしてスタッフに任せている夕方までの時間の過ごし方ですが。
絶対に何か一つ、小さなことでもお店にとって、そして自分自身にとって収穫がある行動をすることを心がけています。
先日は地元の串揚げ屋さんに初めてお邪魔してランチ食べ、そこで身元を明かして挨拶をしました。
串揚げ店主仲間がまた一人増えました＾＾
そしてこの２日間は読書。
せっかくスタッフに任せてるからこそ僕の体が空くわけで。
完全休養日以外、スタッフが頑張ってくれてる時にのんびりしようと思えない損な性格なんです。
もしのんびりしたら頑張ってくれてたスタッフに負い目を感じそうで。
そして何より僕自身が胸を張って堂々とスタッフと会いたいのでね＾＾
前日に読み終えたのが管理会計入門の本で、一時期流行った漫画本。
『餃子屋とフレンチではどちらが儲かるか？』
５年前に買って読んだ時には漫画とはいえ読んでもさっぱり理解できませんでした。
でも前日、数年ぶりに読んだら簿記の勉強の甲斐あって、完全に余裕で理解できました。
２月以降、すっかり簿記から離れていたので復習にもなって良かったです。
もちろん仕事にも直結するいい内容の本でした。