笑売七百二十八目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
ゴールデンウィークの連休中日の平日。
事前予想ではどうなるのかさっぱり分からず。
お昼はぼちぼち。
それでもまだ夜のような勢いはなし。
お昼のてこ入れでやれること出来ることが満載。
お昼の理想の状況を想像するとなんだかワクワク。
こんな感じでいつもながら能天気な僕＾＾
さて夜の営業は事前＆当日予約が増えていい感じ。
実際に営業が始まると席が埋まって数組お断りしなければならない状況に。
嬉しいやら申し訳ないやら。
先週の木曜日からきょうまで、ゴールデンウィークバブル中。
こんな日がずっと続いてくれればさじろう串かつ御殿が建っちゃうね＾＾
でも、そんないい状況は絶対に長く続かないのでご安心あれ＾＾
飲食店は売れる時に全力で売り切るが鉄則。
ゴールデンウィークが終われば飲食店にとってはゴールデンウィークの反動で厳しい毎日が待ってますから。
というわけできょうも多くのお客さんに感謝感謝大感謝です。