笑売四百十一日目
こんばんは、柏で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
関東はきょう梅雨入り。
飲食店にとって試練の季節到来ですね。
そしてきょうは夜から雨予想で見事的中。
そのせいか遅い時間の来店はなく、序盤だけのすごく淋しい営業でした。
まあ、こんな日もありますね。
さて、先日マクドナルドに行って改めてマクドナルドの凄さを感じました。
厨房で働くスタッフはお店や時間によって当然変わります。
でもマクドナルドのどの店舗でビックマックを食べてもいつも同じ味・同じクオリティ。
これがほんと大事なんですよね。
ラーメン屋でもそうですが、久しぶりに好きなラーメン屋に行って味が少しでも違うとその残念な気持ちたるや。
何度も通う好きな飲食店には舌が覚えているその味を求めて食べにいきますからね。
串かつ さじろうでも同じ。
誰が揚げてもいつも同じ味、同じくクオリティーでないとね。