笑売二百九十三日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは午前中に飲食店を２店舗経営している方と秋葉原で合流。
色々と話したあとランチも一緒にしたんですが、やっぱり２店舗の先輩経営者ですね。
話を聞いていて僕とは経験値がまったく違います。
経験値が多い分、同じ物ごとに対しても感じ方や考え方が自ずと違ってきます。
ドライというかシビアというか。
まあ、そうでないとダメな部分が多い訳で。
そしてランチを食べた後、２人とも少し時間があったので共通の知り合いである９店舗の飲食店オーナーの事務所へアポなし突撃訪問＾＾
運よくそのオーナーが事務所に戻ってきたので、９店舗の大先輩オーナーも交えて色々とお話。
その事務所では２人の先輩経営者の会話を黙って聞いている時間が多かったです。
聞いていても今の僕にはピンと来ない話もあったり。
でも２人の会話は僕にとって凄く勉強になりました。
今の僕は実体験から得た知識、そしてその元となる経験がまだまだ全然足りないです。
いい事も悪い事も含め、いろんな経験をしないと。
いくら本を読んで学んだとしても、悲しいかな経験したことしか分かりませんからね。