笑売二百二十六日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょう入っていたスタッフが会計ミス。
その事を誤らなかったことに対して注意してからおかしな雰囲気に。
まあ、本人にとってはそれだけではないのかもしれませんが。
なんとか最後まで閉店作業をやりきった営業終了後には明らかに切れた態度。
話をすると１２月後半のシフトを出すつもりはないとのこと。
その子は明日も来週以降もシフトに入っているけども、正直あした来るかどうか微妙。
もし来なかったら来なかったで僕ともう一人の２名体制。
大忙しの土曜日なので２名では回るはずもなし。
最悪、来なかった時のために備えて動けるだけ動いてみるつもり。
でも来なかった時には席数を減らし、入場規制をして対応する予定。
土曜日の爆発的売上は悔しいけど放棄して、中にいるお客さんの満足度を最優先にします。
無理して入ってもらっても全てが回らないから、結果的にお客さんに迷惑をかけることになりますからね。
それにスタッフにもかなりの負担がかかるので。
というわけで明日は開業以来、初めての試練らしい試練。
まあ、これも経験。
１年後には懐かしい思い出話、笑い話として話せるようになりますからね＾＾
明日はどうなるのか僕にもわかりませんが、結果をお楽しみに！！