こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは営業開始後の夕方６時まで、初めて一人で仕事をしてみました。
気楽ではありますがなんか淋しいです＾＾
さて、当初は夜７時ぐらいまでは暇だろうと読んで一人仕込みをしながらのんびり過ごそうと思ってました。
ところがどっこい、オープン直後からお一人様が来店し、その後も常連さんとご新規さんがご来店。
仕込みどころではなくなり、さらに６時前には新たに３名様がご来店。
そしてタイミングよく６時からこうき＆かおが入ってくれ、夕方６時半にはあれよあれよとまさかまさかの満席に！！
こんな早い時間から満席なんて何？何があったん？？
というまさかの展開に僕自身がビックリ。
その後も長い時間、満席状態が継続。
夜７時前に満席になるなんてすごく久しぶりで、オープンバブル以来かも。
暑さが一服したお盆以降、６月までのかつての勢いが復活した感じ。
木曜日の明日、もし忙しければ酷暑の低迷からの復活は本物かも。
明日も忙しくなりますように！！
か