笑売十六日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは営業中に翌日分の仕込みが出来るほど暇でした。
なので、８時に看板娘のののに早上がりをしてもらって、９時にはこうきに早上がりをお願いしようとしてました。
しかし、８時５０分ぐらいに２組入ってからが凄かった。
そこから来店ラッシュとなり、一気にほぼ満席に。
たっちの差でこうきが早上がりをしていたらアウトでした。
９時を過ぎてから一気に忙しくなりました。
ほんと９時を過ぎてからうちゃり勝ちした感じ。
もともと解りっこないんですが、お客様の行動は読めませんね＾＾
それにしても、暇だとヤキモキしてなんだか気が落ち着きませんね。
これまたいい経験ができました。
明日は金曜日。
大忙しになりますように！！