開業準備百四十三日目
こんばんは、串かつ屋開業準備中のさじろうです。
きょうは仕事が終わってから、今の修行先のお店の専務と小一時間ほど色々とお話しました。
そしてその後は、ラン仲間がオーナーのお店に行き、次の予定まで色々と情報交換。
その後、松戸駅で降りてリサーチがてら地元の柏のオーナー仲間と「串かつ 田中」さんで飲みました。
「串かつ 田中」さんでは終わってみれば午後７時から終電も無くなった午前１時半まで、約６時間半も話してました＾＾
実りあり、かつ楽しいと時間はあっという間ですね。
時間の経つ早さにびっくりしました。
詳しいことはまた後日書くとして、間違いなく言えることは僕は仲間に恵まれてる、とつくづく思います。
良くしてもらってばかりなので、そんな仲間の期待に応えられる人間でありたいと心底思います。
ただ今は、こうして文字や言葉でしか書けないのが残念。
はやく行動と結果で応えたいです。