修行五百三十六日目
こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。
ゴールデンウィーク最終日のきょうは銀座のお店と夜は小さな銀座のお店でした。
さて、今夜も小さな銀座のお店は目標に少し足りず。
先週の土曜日と同じ状態。
あと一組二名様が来てくれれば両日ともに売上目標を達成できたんですけどね。
ただその一組二名がほんと遠いです。
いまは雇われの身なので悔しいだけで済みますが、もしこれが自分のお店だとしたら⁈
ヒエー((((；ﾟДﾟ)))))))
ほんと切実ですね。
生活もありますが、家賃、水道光熱費、食材費、スタッフへの給料など、お客さんから頂いたお金でまかなえないとお店の継続が出来ませんからね。
ほんと、お金を頂きながら毎日毎日いい経験をさせてもらってます。