笑売四千四百五十五日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
7月21.22.23.24.28.29.30日
8月1.4.5.7.8.13.14日
きょうは午前中、アポ取りとインプット
そしてインプットした事をすぐに実践するためにスタッフに指示出し
いいと思った事はすぐにやらないとね
夕方、早めに串かつさじろう柏本店に行って常連さんでもある保険のビジネスパートナーと打ち合わせ
保険は全てこの方に相談したりしてお任せ
ビジネスでは少し割高だとしても信頼出来るパートナーかが大事
何かあった時にこそ気兼ねなく相談でき、保証してくれる安心感こそ保険の役割ですからね
そして17時からさじろう柏本店にて営業スタート
きょうはスタッフが大きなミスをしました
久しぶりにお尻を叩きながら叱りました。
どれだけ大きなミスなのかをきちんと理由をつけて伝え、2回目が無いようお願いしました
お客さんに対しても誠心誠意謝るのみ
幸い、いいお客さんだったので事なきを得ましたが
スタッフのミスはお店のミスになりますからね
どっと疲れました。
終わってから自分への心労のご褒美に深夜のつけ麺。
全粒粉の麺だからいいの、という謎の理論で問題なし！
最後にまたまた熊本の大地震。
もし熊本で商売をしてたら僕なら心折れると思います
これ以上、状況が悪くならない事を祈るしかなし