笑売四千四百五十一日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
7月21.22.23.24.28.29.30日
8月1.4.5.7.8.13.14日
今日は午前中、WEBミーティングが一度。
その後、法務局に行って謄本の印鑑証明をゲット
毎回思うけどなんでなぜその費用を収入印紙で支払わないと行けないのかが本当に謎
そしてさじろう柏本店に行ってサクッと重い仕込み
一旦、自宅に戻ってゆっくりのんびり
夕方、さじろう柏本店に行きまさとに開店準備トレーニング
型となるマニュアルに従ってやるように指示したらきちんと規定内の時間でクリア
後は回数やればどんどん早くなるからね
そして営業スタート
今夜はテーブル席が予約で満席のため忙しくなる事必至のため準備万端
思った通りお断りも多くて2人体制なのでより忙しい営業となりました
指示を出しつつお互いに自分の持分と役割を徹底して乗り切りました
その結果、プチポーナスの水準クリアの売上に感謝感謝大感謝。
まさとも自信に繋がったと思います
営業後は疲れた身体に鞭打って那須高原のさじろう山荘へ深夜ドライブ
今日も朝から晩までノンストップの実りある一日になりました