笑売四千四百十一日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
６月2.3.4.9.10.11.16.17.18.23.24.25.26.30日
日曜定休日
那須高原のさじろう山荘での目覚め
今回さじろう山荘に来た一番の目的らリトリートとして来ました。
きょうの一番の目的は24時間断食。
なので結果として朝から晩御飯まで水だけを飲みました。
元々16時間断食を常日頃から意識した生活をしてます。
なので24時間断食といっても特に構える事なく少しの我慢だけでクリア出来ました。
断食明けの食事にはサラダや野菜、海藻、豆腐やサバの水煮など、とになく身体にいい物だけを食べました。
もちろんお酒は飲まず。
短い期間であっても食生活を整え、生活スタイルを普通に戻し、内臓を完全に休ませて質のいい睡眠を取る。
これが今回の僕のミッション。
そんな断食しながらやった事が山荘を良くするためのアイテムの買い出し。
仲間との電話。
さらにAmazonプライムで『日本三国』というアニメの続きを回復食を食べながら一気見。
ストーリーが面白いだけでなく、孫氏の兵法の言葉や人間の勉強になります。
アニメでもなんでも、とにかくなんでも学びに繋がようとしたら学びや気づきが多いですからね。
そんなリトリートな1日ですが、任せている仕事ではきっちり結果が出ておかげさま。
4月から本格的に現場復帰したさじろう柏本店も今日はコロナ前のかつての勢いを見せる大盛況。
会話の多い明るい接客に戻ったことで確実に数字に現れるようになりました。
それを牽引してるのが恵太の存在。
改めて思うのは経営者とNo.2がいかに同じ想いを待ち同じ方向を見れるか。
そして理想をいかに行動に移せるか、やらせられるか。
そのための仕組み作りと実行力。
恵太卒業までの残り10ヶ月でどこまで伝説を作れるか楽しみです。