笑売四千三百九十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
5月25.26.27.28.29日
６月2.3.4.9.10.11日
日曜定休日
今日は午前中、次男と三男の小学校の運動会へ
息子の応援しながら写真や動画も撮ってパパしました
その運動会の途中、30分だけzoom会議に参加して買取わかばのお仕事。
買取わかばジョイフル本田守谷店の仕事の未来がワクワクの話しになって楽しみ。
運動会後は嫁様と馴染みの寿司屋でランチ。
午後はゆっくり昼寝してから夕方のさじろう柏本店へ。
序盤はワンオペで明日以降のための仕込みをひたすら。
スタッフが来てからは調理接客、スタッフトレーニングなど。
きょうもGoogle口コミ5件も書いてもらって感謝感謝大感謝。
売上もそうですが、明確な数字であるKPIを追いかけるのは楽しいですね。
スタッフにパスしつつ、それでも僕が率先して誰よりも取るつもりで頑張ってます^ ^
Google口コミ1000件は通過点。
柏の飲食店でも圧倒的No.1の口コミ数を誇る意思あるお店になりたいですね。
その過程で一丸となった強いお店に成長してると思うからね^ ^