笑売四千三百七十九日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
5月12.14.15.18.19.20.22.25.26.27.28.29日
日曜定休日
5月13日は臨時休業
大学時代の友人と午前3時まで酔わない程度にご飯。
さじろう柏本店事務所にて泊まり、いつもの時間に目覚めた朝。
開店準備を終えてから自宅に戻ってシャワー。
その後、きょう入るスタッフから病欠の連絡あり。
ウィルス性の病気は菌が完全に無くなるまで仕方なし。
そんな訳でランチタイムはワンオペ営業。
そんなランチタイムは馴染みの方で楽しい時間。
ランチタイム終わり頃に8名の団体さんも来てくれて感謝感謝大感謝。
15時にスタッフが来てくれていつも通りの営業に。
そんなきょうはゴールデンウィークの祭りの後の様相。
グループは少なく二人組が目立った夜営業。
ゴールデンウィークの大忙しで強くなったまさととみずきはもう余裕で営業してて安心感半端なし。
きょうはワンオペ時間帯の貯金が効いた1日になりました。
さじろう営業後、荷物を取りに自宅に戻ってから那須高原のさじろう山荘へ移動。
明日から少しだけのんびりゆっくりしたいと思います。