笑売四千百五十四日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
リクエストが多いので僕のさじろう現場出勤予定日を書いておきます^ ^
12.14.23.24.29日
13.27.28日は夕方まで
連休中日の今日もいつも通りにzoom朝活から。
気の合う仲間との会話が心地いいです。
そしてランチタイムから閉店まで、きょうもさじろう柏本店にて。
結論から書くと今回の連休はきのう今日ともに全く連休を感じない営業。
とはいえ馴染みの常連さんとの会話を楽しんで。
手の空いた時間はさじろう改善リーダーとの打ち合わせ。
そして営業終了後は主要メンバーと改めて1時間半のミーティング。
さじろう接客改善の方向性、そのためのやるべき事の共有の時間。
これまで、さじろう柏本店にてスタッフ同士で今回のような打ち合わせだけの時間を作る事があまりありませんでした。
なのでとっても新鮮です。
さじろうが強く楽しいお店になるために、こういう時間はほんと大事ですね。
こういう時間を積み重ねてマインド改善、行動改善。
想いだけでは変わらない、行動でしか結果は変えられないからね。