笑売三千三百七十日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは夕方から柏本店にて。
上野店長とのペアでゆっくり沢山会話をしながら。
営業途中、昔ながらの常連さんでありながらも今や店主仲間の友人が来てくれて楽しい時間。
ゆっくりのんびりお互いの心境を話しました^ ^
経営者は人物金で頭を悩ますと言われますが、どこも似たような物。
僕なんでまだまだ幸せ、悩みが少ないと思わされる程^ ^
そんな今夜はほとんどが顔馴染みの常連さんばかり。
まったくご新規の方がいませんでした。
今の柏本店の課題はご新規さんかな。
強いお店は常連とご新規のバランスがいいからね♪
そんな訳で今日もいい一日になりました。