笑売三千ニ百七十一日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは南流山の物件オーナーさんからの改装許可が降りたとの連絡を頂きました。
それをデザイン会社に連絡。
正式にこの先へ進める事が出来ます。
柏本店とはまた違う売り方、新たな強みを追加するリニューアル改装が楽しみです。
そして午後は週次会議。
両店の数字を確認すると南流山店の売上の戻りがいい事、そして両店でLINEお友達獲得を頑張ってくれてる事を改めて確認できます。
原価率とLINE獲得人数に関しては週次会議をするまでは今ほど意識は高くなかったと思います。
だからこれこそ週次会議効果そのもの^ ^
これが根付いたので新たな季節的な数値目標、いわゆるKPIなんかでも競いあったりインセンティブにする事も出来そう^ ^
スタッフの頑張りとお店がウィンウィンになってこその数値目標。
いい習慣がいい結果を導き、そして幸せになれる。
これこそ何にでも通じる王道やもんね^ ^