笑売三千ニ百六十九日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうも朝から晩までやる事尽きず。
脱サラ開業準備中の9年前はゆっくり見れなかった柏第一小学校内にあるこの立派な桜。
9年経った今日、安心してゆっくり見れる幸せを感じた瞬間でした。
まずは両店の害虫駆除の業者立会いからスタート。
そして新たに法人取引を開始した信用金庫の支店長さんと商談。
銀行との雰囲気というかカラーが全く違うのが面白いな、と感じました。
そしてランチには最近、新たに出来たばかりのお店にご挨拶がてら。
僕が昔、働いていた企業から独立という事で懐かしい話しで盛り上がりました♪
おそらく新たな繁盛店になるのではないかな^ ^
次に南流山店のリニューアルやについてのやり取りや銀行担当者への連絡をしつつ、夕方に向けて少し休憩。
そして夕方から久しぶりに柏本店にて現場。
上野店長の計らいですうちゃんのさじろう最終日に僕を当ててくれました。
前日に続いてのんびりゆっくり話せるかと思いきや⁉︎
早い時間から来店が重なり、あっという間に満席に。
その忙しさは閉店前まで続いて嬉しい誤算。
2人体制で週末並みに売上て久しぶりの平日プチポーナス！
まさに記憶と記録に残った肉の日＆すうちゃんさじろう最終日となりました。
閉店後、柏本店のスタッフ有志、OB、常連さんが集まってすうちゃん送別会。
すうちゃんの人望& 上野店長の気配りの賜物。