笑売三千ニ百三十八日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
けさ、さじろう山荘の掃除をしてから4時間下道でのんびり千葉へ帰宅。
夜だとドアトゥドアで3時間、昼間だと4時間。
不思議と何度も通ると時間の感覚が鈍り、近く感じる不思議^ ^
そして戻ってからペンディングになった週次会議。
週次会議の取り組みを開始してから数字に対する両店舗の意識が高まりました。
そして行動が変わりました。
具体的には過剰在庫に対する意識が高まり、発注が変わりました。
その結果として原価率が下がりました。
話した事に対する証人が複数人いる事で、言葉に対する重みも増したかな^ ^
いずれにせよやった事によるデメリットは皆無。
というか会議が無かった事の方が問題よね^ ^
来週は初めて対面でやるので楽しみです！